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助農 | 養蜂人“追花奪蜜”釀造好蜂蜜,醇正香甜~

2021-05-26 12:22:24 大夢蕉城

大夢蕉城(沈婕)近日,養蜂人翁書杰帶著記者來到金涵鄉的一座大山深處。這里四面環山,花草叢生,地面上一個個蜂箱錯落有致地擺放在林地里。

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察看蜂箱內的蜜蜂

在現場記者看到,翁書杰熟練地穿上防護服,一一對蜂箱進行檢查,他說:“我們每天都要定時察看蜂箱內的蜜蜂,檢查是否有老鼠、胡蜂、螞蟻等蜜蜂‘天敵’的干擾,下雨天要多加幾層防水布,天寒了要多加幾層保溫層,蜂群有異常還要及時發現并解決問題,定時做好消害除螨防止病菌的工作。”

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翁書杰的養蜂場

據悉,翁書杰有近十六年的養蜂經驗,一直以來靠養蜂為生,每年他都要帶著近400萬只蜜蜂,在福建各處追趕花期,“秘制”出具有香甜爽口,味道醇正的蜂蜜。

翁書杰告訴記者,他有近兩百個活框蜂箱,每一個活框蜂箱內有兩萬多只蜜蜂,一個花期可以生產出近兩千斤的蜂蜜。由于花期不同,蜂農們每年最重要的工作就是趕花期,把蜜蜂在合適的季節帶到合適的位置。為了趕花期,翁書杰夫婦每年要搬四五個地方,他們的足跡遍布福建省的漳州、泉州、蕉城、壽寧等地。

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蜂箱

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活框蜂箱

翁書杰說: “不同地方的花朵可以催生出不同的花蜜,例如二三月份的野桂花蜜,四月份的荔枝蜜,七月份的夏蜜,以及冬至前后的冬蜜。”每到一處,翁書杰都會根據自己的經驗判斷蜂箱安放位置的氣溫、濕度、土壤成分、附近花蜜成分與水分怎么樣。待到收集蜂蜜時,就能從蜂箱取出蜜脾,割去蜂蠟,放入搖蜜機,隨著左右各搖幾下,帶著清香的蜂蜜便從蜜脾里流出,收獲到滿滿的蜂蜜。

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蜂農的帳篷

在樹林里記者看到一個簡陋的帳篷,翁書杰說,因為經常要四處移動,所以帳篷也自然成為了他們的住所。“一個花期三十幾天,在每個花期我們都要和蜜蜂住在一起,時刻養護蜜蜂。”雖然采蜜的是蜜蜂,但蜂農付出的汗水,才是釀造出純正蜂蜜的重要保證。

翁書杰夫婦從2005年開始養蜂,近十六年的養蜂生涯中,他們一直東奔西走,堅持追趕花期,讓蜜蜂自然采蜜,保證“產出”優質的蜂蜜。

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蜂蜜

目前,他們的蜂蜜主要以零售為主,一份蜂蜜也是一份助力。

助農熱線:15959307273。

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