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福建盼盼食品有限公司始創于1996年，是以農產品精深加工為主的國家農業產業化重點龍頭企業，員工12000人，集團旗下擁有17個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮。
公司主要生產“盼盼”牌麥香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化類食品及法式小面包、軟面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂層蛋糕、軟華夫、手撕包等烘焙類食品。2013年公司進軍飲料市場，生產維生素能量飲料豹發力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青檸紅茶、輕乳酸、清涼果味飲料系列、上好凈系列水等健康飲品，年累計加工各類農副產品超百萬噸。
作為亞洲品牌500強的盼盼食品一直致力于產品研發和技術創新，始終以“綠色、健康、營養、時尚、方便、放心”的產品服務消費大眾，連續多年被評為“消費者喜愛的食品品牌”。2017年，盼盼食品從眾多知名品牌中脫穎而出，成為金磚國家領導人廈門會晤指定產品，被各國貴賓盛贊為“金磚品質”。2018年，盼盼食品是博鰲亞洲論壇指定食品，也是上合組織青島峰會指定食品和飲料，在國際規格的舞臺上大放異彩。
2018年6月，由中宣部組織的“慶祝改革開放40年”大型主題采訪活動走進晉江，新華社、人民日報、中央電視臺等全國100多位主流媒體記者對“晉江經驗”進行集中采訪，盼盼食品作為重點受訪企業之一，央視《新聞聯播》、《焦點訪談》及《經濟信息聯播》等報道了盼盼食品愛拼為魂，創新為本的“晉江經驗”踐行之路。未來，盼盼食品將不斷整合高端資源，匠心質造，精益求精，彰顯“中國質造”的獨特魅力。
蔡金垵 ，1965年1月出生于福建省晉江市安海鎮。江南大學食品科學與工程專業畢業，北京大學EMBA學歷。全國高級經營師、高級經濟師職稱。現任福建盼盼食品集團董事長、總裁。 1982年，蔡金垵自安海養正中學高中畢業后，即開始從事農副產品的深加工和銷售工作；1996年7月，蔡金垵成立了福建省晉江福源食品有限公司（福建盼盼食品集團前身），至今相繼成立了 17家全資分公司 ，產業涉及生物科技、房地產、金融、礦產等行業，分布在遼寧新民、四川成都、河南漯河、山東臨沂、湖北漢川、廣西南寧、甘肅白銀、福建長汀、安徽滁州、吉林松原等地，并親任公司董事長。
國務院發展研究中心、中國扶貧基金會、中國農村勞動資源開發研究會聯合授予“全國創業之星”；
國家扶貧開發小組授予“全國扶貧開發先進個人”稱號；
中國公益事業發展大會授予“中國公益楷模”稱號；
中國食品安全年會組委會授予“中國食品安全年會優秀管理企業家”稱號；
中國經濟報刊協會與《經濟參考報》、《中國財經報》、中國財經網等100家財經媒體聯合授予“2010中國十大商貿經濟新聞人物”
福建省人民政府授予“福建省非公有制經濟人士捐贈公益突出貢獻獎”稱號；
福建省工商業聯合會、福建省企業與企業家聯合會、福建省工商行政管理局、福建省質量技術監督局等聯合授予“2010中國十大商貿經濟新聞人物獎杯“ ”2010中國十大商貿經濟新聞人物獎杯“ ”2010福建十大經濟年度杰出人物”稱號；
福建省發展和改革委員會、福建省公務員局、福建省經濟動員辦公室、福建省人力資源開發辦公室聯合授予“十一五國民經濟動員工作先進個人”稱號；還被授予“福建省優秀青年企業家”、“泉州市勞動模范”等多項榮譽稱號。
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